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まりも名物 鴨の鋤焼きセット
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まりも名物 鴨の鋤焼きセット
肉厚な鴨肉をおいしく焼くのは、実はちょっと難しいもの。
火を入れすぎると固くなってしまい、本来の旨味を逃してしまいます。
そこで当店では、焼きやすさと美味しさを両立させるために、鴨肉を約1cmの厚さにスライス。
ご自宅のフライパンでも、ふっくらジューシーに仕上がります。
付属の塩や、特製のしょう油ダレ、柚子こしょうにつけてお召し上がりください。
《内容》
合鴨むね肉 約500グラム
しょう油タレ・柚子こしょう・塩・鴨脂
※出荷は毎週土曜日となります。ご了承下さい
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